お客さんからいただいた月桂樹とローズマリー。
庭先で採れたものだそうです。
月桂樹・ローレル・ローリエ・ベイリーフ・・・
様々な料理で活躍するこのハーブ。
庭先で採れたものを使わせていただけるって贅沢！
このお店をやっているとこういった価値ある頂き物をする事がすごく多いのです。
ハーブ類や野菜からお米、また手紙や言葉。
ライブ感や自由なロック感が詰まった、人と人とが生で繋がっている生きた感情がそこにある物たち。
何が嬉しいって、いただける事はもちろんだけど「この枝を切って持って行こう」とか「ペンをとろう」「持って行こう」と思わせるその場の感情がとても嬉しいです。
受け取る側のことを思いながら行動するのはすごくワクワクする事だから。
様々な場面で生きたライブ感がこの環境が好きですね！
