SANDWICHES

 

自家製ハムのサンドウィッチ           ・・・・・・  ¥926

自家製ハム/プロボローネチーズ/ピクルス/トマト/葉物野菜/バケット

 

BLTCサンド                    ・・・・・・  ¥926

自家製ベーコン/ピクルス/レタス/トマト/プロボローネチーズ/トースト

  

Kids Cheese(子供用チーズサンド)     ・・・・・・・・ ¥800

チーズ/ハム/トースト/リンゴジュース

OTHER

 

イタリア産生ハムとパルミジャーノチーズのサラダ ・・・・¥889

プロシュート・パルミジャーノチーズ・ポーチドエッグ・リーフサラダ・バケット

 

E T C (フライドエッグ+トースト+コーヒー) ・・・・・・¥550

平飼い有精卵の目玉焼き・かまどの火のトースト・コーヒー

 

B T C (ベーコンエッグ+トースト+コーヒー) ・・・・・・¥788

自家製ベーコンと平飼い有精卵の目玉焼き・かまどの火のトースト・コーヒー


日替わり雑穀プレート ・・・・・ ¥926

 

「毎日食べれる」をテーマに旬の野菜や雑穀を玄米ごはんと一緒に頂くプレートです。

 

全ての「美味しいもの」は料理人ではなく、生産者・気候・微生物によって作られます。

 自然のサイクルに寄り添い一生懸命農家さんが育ててくれた滋養ある食べ物たち。

そんな食材に少しだけ手を加え、みなさんが楽しめるよう調理いたしました。

 

 "Eat seasonally" 風味豊かな季節の食材をお楽しみ下さい。

 


Jerk Chicken Plate (ジャークチキンプレート)

数種類のオーガニックスパイスやハーブをブレンドした自家製シーズニングに平飼いチキンを一晩じっくり漬け込み、炭火でゆっくり燻し焼きました。

スキレットとサラダのワンプレート

魔法の鋳鉄フライパン「スキレット」で調理するメイン料理にかまどの火の天然酵母パンやサラダが付いたワンプレートです。

季節のメニュー

「それぞれ季節ごとに食べたくなる」をテーマにした料理です。 暑い夏には魚醤やハーブが香る東南アジア風、冬には暖かい麺類や野菜を多く使った料理等をご用意。


サンドウィッチ

旬の素材や自家製のハムやベーコンを使うワイルドなサンドウィッチです。

この季節は林檎や生ハムを使ったサンドがオススメです。

キッズプレート

自家製ベーコンとトマトソースのパスタにミニサラダとミニパンが付いたお子様限定のプレートです。

豆乳坦々フォー

「さわのはな」の米麺を使った担々麺のようなフォーです。

唐辛子は一切使用していないので小さいお子様でも楽しめます。


グリーンサラダ ・・・・・ ¥680

旬の新鮮野菜をたっぷり

自家製鶏ムネ肉のハムサラダ  ・・・・・ ¥680 / ¥830

しっとり柔らかなハムを黒オリーブベースのドレッシンゲでいただくヘルシーな一品

ゼッポリーネ(青海苔のモチモチ揚げパン) ・・・・・ ¥550

イタリア カンバニア州の郷土料理

フレッシュローズマリーのポテトフライ ・・・・・ ¥550

皮付きポテトをフレッシュローズマリーと共に

パタータブラバス ・・・・・ ¥600

スペインバルの定番! フライドポテトにピリ辛トマトソースとアイオリソースの2種がけ

野菜のピカンテマリネ(自家製ピクルス) ・・・・・ ¥380 / ¥680

白ワインビネガーと白ワインの自家製ピクルス

”さわのはな”のアランチーニ(ライスコロッケ) ・・・・・ ¥600

さわのはなを自家製トマトソースで炊き上げモッツァレラチーズモッツァレラチーズを包んだライスコロッケ

チョリソーサルサ ・・・・・ ¥500 / ¥950

パプリカ入りの辛さ控えめスペイン産イベリコ豚のサラミ! コクがありビールにぴったり!!

羊のチーズローズマリー6ヶ月熟成 ・・・・・ ¥950

スペイン産コクのある羊のチーズにローズマリーの風味

ミモレット36ヶ月熟成 ・・・・・ ¥950

フランス産の濃くが豊かな36ヶ月熟成チーズ

テッド ド モアンヌ ・・・・・ ¥600

専用ジロールで花びらのように削ったスイスのチーズ

チーズ盛り合わせ ・・・・・ ¥1000

一皿で色々なチーズが楽しめます!

サルシッチャ レモン&パセリ ・・・・・ ¥680

肉汁たっぷり100gのソーセージ! しっかりめの白ワインとも相性抜群

サルシッチャ 粗挽きスモーク ・・・・・ ¥680

ビールでもワインでも楽しめるスモークソーセージ! 食べ応えある100g

ソーセージ盛り合わせ ・・・・・ ¥1280

2種類のソーセージを楽しめる一皿

自家製鶏ムネ肉のハム ・・・・・ ¥650

しっとり鶏ムネ肉の白バルサミコ酢和え

ポルケッタ ・・・・・ ¥680 / ¥1280

イタリア ウンブリア州の郷土料理。 たっぷりハーブでマリネし、ゆっくり火入れされた当店自慢の柔らか豚肉ステーキ

本日の生パスタ ・・・・・ ¥1180 ~

旬の魚介類や野菜をたっぷり使ったパスタをご用意しております! 内容は店内黒板にて